A água com almoços escolares diminui a obesidade infantil

Servir água com almoços escolares torna as crianças menos propensas a se tornar obesas, de acordo com uma nova pesquisa.

Um estudo piloto de cinco anos em 1.200 escolas primárias e intermediárias na cidade de Nova York descobriu que colocar distribuidores de água nas cafeterias é mais bem sucedido do que garantir a venda de alimentos saudáveis ​​durante o almoço.

A expansão do programa em todo o país poderia impedir que mais de meio milhão de crianças nos EUA acumulassem as libras.

A porcentagem de crianças com obesidade nos EUA mais do que triplicou desde a década de 1970. Hoje, cerca de uma em cada cinco crianças em idade escolar é obesa.

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Os pesquisadores descobriram que a adição de dispensadores de água aos almoços escolares resultou em declínios significativos nos riscos dos alunos de ser ove rweight 12 meses depois.

O estudo conduzido pelo professor de saúde da comunidade e comunidade da Universidade de Illinois, Ruopeng An, mostrou que custaria apenas US $ 18 para cada aluno durante a totalidade da educação.

Isso poderia até aumentar a economia em mais de US $ 13 bilhões, graças ao aumento da produtividade e menos doenças.

Ato saudável e sem fome de crianças de Michelle Obama de 2010

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O Ato da Criança Saudável e Sem Fome autorizou o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) a fazer mudanças significativas no programa de almoço escolar pela primeira vez em mais de 30 anos

O custo total do programa para o governo federal era cerca de US $ 11 bilhões

O presidente Obama assinou o ato em 2010

Alguns dos principais componentes do projeto incluem:

Fornecer recursos para que escolas e comunidades utilizem fazendas locais e jardins para fornecer produtos frescos.

Limitando o leite servido ao leite aromatizado sem gordura ou 1 por cento de leite branco

Mandando um mínimo em frutas, vegetais e porções de grãos inteiros

Mandando um máximo de sódio, açúcar e teor de gordura

O estudo do Professor An, publicado na revista Pediatric Obesity, sugere uma diminuição permanente de adultos com excesso de peso ou obesidade.

O excesso de peso ou a obesidade aumentam o risco de A maioria das doenças principais, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e até foi associada à demência.

E o custo médico de sobrepeso pode atingir US $ 350 por ano, o que aumenta para US $ 1.500 por ano se uma pessoa é obesa.

As crianças nas escolas da cidade de Nova York beberam mais água comum e muito menos leite na hora do almoço durante o julgamento entre 2009 e 2013.

Mas o professor An disse que isso não é susceptível de colocar problemas nutricionais . Em um estudo anterior com adultos relatado no ano passado, ele encontrou poucas evidências de que beber maiores quantidades de água impactou negativamente a nutrição dos participantes.

Ele acrescentou: "O perfil nutricional não muda muito quando as pessoas aumentam a ingestão de água pura, mas observamos uma queda significativa na ingestão de gordura saturada e açúcar. Embora possa haver alguns problemas se as crianças consumirem menos leite inteiro, eu diria que são provavelmente menores em comparação com os custos associados com as taxas disparadas de sobrepeso e obesidade na infância nos EUA. "

A intervenção da água está projetada as economias de longo prazo compararam favoravelmente com outras políticas de prevenção da obesidade, incluindo o Ato saudável e sem fome de crianças de Michelle Obama, de 2010, que custou ao governo federal US $ 11 bilhões.

Pesquisas anteriores predisseram que o consumo de refrigerante diminuído poderia prevenir cerca de 600,000 casos da obesidade infantil, economizando US $ 14,2 bilhões durante a vida das crianças.

E a aplicação de padrões nutricionais para alimentos e bebidas vendidos nas escolas evitaria 340 mil casos de obesidade infantil, economizando US $ 800 milhões em custos de vida.

Mas a intervenção escolar com base na escola tem potencial como um programa de prevenção da obesidade de baixo ou moderado em países em desenvolvimento, disseram pesquisadores.

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